Allmänt

Cuencas myllrande marknader

Efter dryga veckan på Galapagos var det dags att flyga tillbaks till fastlandet igen.
Tog bussen riktning Cuenca som är Ecuadors tredje största stad.
Luften är hög och tunn och det är inte speciellt varmt. Det var tur att det fanns täcken på rummet, de behövdes.
Som jag alltid tjatar om.... Besök en marknad så lär du dej mycket om lokalbefolkningen.
Centralmarknaden i Cuenca ligger inomhus, en stor byggnad fylld av små butiker och stånd.
Jag bara älskart ! Det finns så mycket att lära sig, speciellt för den som är intresserad av frukt och grönt och av matlagning förstås.

Hos godisförsäljaren fanns dessa enorma stycken choklad.
Grisfötter till middag ?
Eller hela grisen ?
Härliga ludna bruna chupafrukter, papaya och andra frukter.
Cuenca är också känt för Panamahatten som man ser på många kvinnors huvuden här. Hattmakandet har anor långt bak i tiden, runt 1600talet började man göra Panamahatten här. Ska den vara äkta ska den helst vara gjord på en speciellt sorts palm (Carloludivica palmen).
Ett lass nyskördad mynta ska bäras in för försäljning
I Cuenca finns också några små utomhusmarknader, inte alls lika stora som centralmarknaden men väl värda ett besök.
Vad den här mannen sålde fick jag aldrig någon klarhet i, han ville inte alls vara med på bild, men att det hade att göra med naturmedicin, så långt var jag med.

Det verkar bli hönssoppa hemma hos den gamla damen med panamahatten.
Kryddat med diverse örter från den här äldre madammen.

Efter en heldag i Cuenca var det gott att läska av sej med något drickbart.Färskpressad mangojuice är läskande och fräscht.
Det inlägg avslutar serien om Galapagos och Ecuador, nu far vi nån annanstans.